Im oberen Ferpècle-Tal, auf 1800 Metern Höhe, bietet die Cabanotel eine umweltfreundliche, gemütliche Unterkunftsalternative, die perfekt auf die Bedürfnisse von Radfahrern zugeschnitten ist. Dieses Projekt, entworfen vom Walliser Architekten Olivier Cheseaux, befindet sich in einem sorgfältig renovierten ehemaligen Berghotel aus dem 19. Jahrhundert und bietet ein einzigartiges Erlebnis zwischen Authentizität und Energieeffizienz.
Ein autarkes Refugium, das der Natur verbunden ist
Die Cabanotel ist so konzipiert, dass sie völlig autark funktioniert und ausschließlich erneuerbare Energien nutzt: Solarpaneele, regionales Holz für die Heizung, Wasserauffangsysteme und ein Holzofen zum Erhitzen des Wassers. Die verwendeten Materialien, wie Lärche und Fichte, wurden wegen ihrer Langlebigkeit und regionalen Herkunft ausgewählt. Dieser Ansatz folgt einer klaren Absicht: Besucher willkommen zu heißen, die Wert auf den Schutz der Umwelt legen und bereit sind, umweltfreundliche Verkehrsmittel zu nutzen, um diesen einzigartigen Ort zu erreichen – zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Ein idealer Ausgangspunkt für Mountainbiker
Nur wenige Pedaltritte von zahlreichen Mountainbike-Strecken entfernt bietet die Cabanotel den perfekten Ausgangspunkt, um die Schätze des Val d’Hérens zu erkunden. Vom erfahrenen Fahrer bis zum gelegentlichen Radler findet jeder auf den Mountainbike-Routen des Tals sein Vergnügen. Besonders ist die Cabanotel jedoch eine hervorragende Adresse für die Teilnehmer des Raid Evolénard, sei es während des Rennwochenendes oder um die Strecke in einem außergewöhnlichen Ambiente vorab kennenzulernen.
Eine Holzfeuer-Küche, ehrlich und großzügig
Tatsächlich endet das Erlebnis im Cabanotel nicht mit dem Outdoor-Abenteuer: Die Cabanotel bietet auch eine Küche, die einen Besuch wert ist. Am Herd zaubert Küchenchef Matthias Staub, unterstützt von Olivia Campanico, langsam gekochte Speisen über dem Holzfeuer – eine ebenso anspruchsvolle wie authentische Wahl, die die raffinierte Schlichtheit des Ortes widerspiegelt.
Die Mahlzeiten würdigen die Produkte der Region, wobei auf kurze Lieferwege, saisonale Zutaten, Wildpflanzen und gelegentlich auf lokales Wild gesetzt wird. Der gemütliche und einladende Speiseraum fördert den Austausch rund um eine charaktervolle, rustikale und schmackhafte Küche.
Und als Sahnehäubchen bietet die Cabanotel nach einem Tag voller Aktivität in der frischen Luft auch einen Wellnessbereich mit Sauna und Floating-Bereich an.
Ein erholsamer Aufenthalt von Mai bis November
Die Cabanotel empfängt ihre Gäste von Mai bis November. Zwischen Sport, Natur und Gastronomie verspricht dieser besondere Ort ein vollständiges Eintauchen in die grandiosen Landschaften des Val d’Hérens – in einem Geist von Einfachheit, Respekt und Geselligkeit.
